| |
Состав яблочного
уксуса
В XX веке в
Америке вторым самым популярным
продуктом стал яблочный уксус (после
белого дистиллированного уксуса). Он
по-прежнему применяется как
внутренне, так и наружно. И в
настоящее время я начала
использовать его наряду с другими
сортами уксуса, которые предпочитала
в прошлом.
Люди продолжают верить, что
недорогой яблочный уксус, который
можно найти в любом доме, магазине и
ресторане, помогает от артрита,
снижает вес тела, нормализует
кровяное давление я даже укрепляет
кости. Не странно ли это? Вовсе нет,
если верить специалистам, которые
изучают домашние снадобья.
Проблема в том, что основная масса
диетологов, врачей и производителей
яблочного уксуса недооценивают
полезные компоненты этого
исцеляющего продукта. Даже
ассоциации торговцев уксусом
несерьезно относится к его
питательным свойствам. Что же
касается специалистов по
альтернативной медицине, то, даже
несмотря на то, что они не до конца
уверены в причинах его целебных
свойств из-за недостаточности
научных данных по этому вопросу, они
все же признают огромное количество
доказательств целебных свойств
яблочного уксуса.
Если взглянуть на этикетку яблочного
уксуса, то выяснится, что этот
продукт — мечта диетолога: никаких
калорий, жиров или натрия! Но где же
питательные компоненты?
Я отправилась к производителям
уксуса и получила анализ питательных
веществ золотистого напитка.
Оказалось, что питательные
компоненты несколько иные, цифры
намного выше.
Те, кто занимается изучением
уксусов, заявляют, что в яблочном
уксусе содержится более 30 важных
компонентов, десятки минералов и
огромное количество витаминов и
незаменимых аминокислот, несколько
энзимов и пектин.
Придется провести немало
дополнительных исследований, чтобы
врачи как традиционных, так и
нетрадиционных разделов медицины,
наконец-то поняли, что лежит в
основе целебных свойств уксуса.
>> В
оглавление - все
об уксусе >> |
|
